Nom de l’entreprise familiale 

VILLA MELNIK EOOD 

Secteur professionnel et taille de l'entreprise 

Viticulture et vinification. Moins de 50 employés.

Besoin/problèmes/défis abordés 

Succession, Internationalisation

Pays

Bulgarie 

Source

https://www.ey.com/bg_bg/family-enterprise/ey-family-business-book-in-bulgaria-2017

Lien vers plus d’informations  

villamelnik.com

Villa Melnik est un établissement vinicole relativement récent situé sur un vignoble de 300 hectares près de Melnik. Conçue pour capturer la magie de la vinification, la vision et la réalisation de Villa Melnik en tant qu'entreprise familiale, la Villa Melnik appartient à Nikola Zikatanov. Militsa, sa fille, a étudié le marketing à Boston et a poursuivi ses études au Royaume-Uni. Elle est ensuite retournée en Bulgarie pour rejoindre l'entreprise familiale. 

Alexa Zikatanov, le fils, est étudiant en première année à l'université de technologie alimentaire de Plovdiv, où il se spécialise dans les technologies de production du vin et de la bière. Il est heureux de travailler dans l'entreprise familiale. Son objectif est de produire un jour des vins primés. En participant activement à la gestion de la cave, au conseil de famille et à diverses discussions, Alexa acquiert une expérience précieuse. 

La Villa Melnik est connue pour son approche innovante de la vinification, et l'une de ses réussites est la création du vin orange. Expérimenté à l'origine par Nikola Zikatanov et le vigneron, ce vin blanc fermenté avec des peaux de raisin selon les techniques du vin rouge a connu un grand succès et s'est vu décerner le titre de "vin de spécialité n° 1 de Bulgarie en 2017". De tels efforts inventifs ont contribué de manière significative à la réputation et à la croissance de la Villa Melnik. 

La stratégie d'internationalisation de Villa Melnik consiste à former des partenariats synergiques avec d'autres entreprises de la région. La collaboration avec plusieurs hôtels de Melnik et de Sandanski (villes voisines) devrait créer des opportunités de croissance mutuellement bénéfiques. L'initiative de Militsa de dresser une carte des vignobles et des attractions touristiques de la région est un bon moyen de promouvoir la région en tant que destination vinticole. 

La communication est une valeur fondamentale : Le succès de la Villa Melnik peut être attribué en partie à l'importance que la famille lui accorde. Des discussions ouvertes, des visions partagées et une méthode de prise de décision collaborative ont abouti à des résultats fructueux. 

La Villa Melnik est un exemple de la manière dont une entreprise familiale peut combiner avec succès la succession et l'internationalisation en faisant de la communication une valeur fondamentale. La participation active de la jeune génération, Militsa et Alexa, assure la continuité ainsi que de nouvelles perspectives. Grâce à des techniques de vinification innovantes et à un engagement en faveur du partenariat et de la croissance, la Villa Melnik, qui entend rester un vignoble de caractère tout en saisissant les opportunités mondiales, est promise à un grand succès. Grâce à une communication efficace, la famille Zikatanov a créé une entreprise prospère, à la fois ancrée dans la tradition et ouverte à de nouvelles opportunités.