Επωνυμία της οικογενειακή επιχείρηση 

VILLA MELNIK EOOD 

Κλάδος δραστηριοποίησης και μέγεθος εταιρείας 

Αμπελουργία και οινοποίηση. Λιγότεροι από 50 εργαζόμενοι.

Ανάγκη/προβλήματα/πρόκληση που αντιμετωπίζεται 

Διαδοχή, διεθνοποίηση

Χώρα

Βουλγαρία 

Πηγή

https://www.ey.com/bg_bg/family-enterprise/ey-family-business-book-in-bulgaria-2017

Σύνδεσμος για περισσότερες πληροφορίες  

villamelnik.com

Το "Villa Melnik" είναι ένα σχετικά νέο οινοποιείο που κατέχει 300 στρέμματα αμπελώνων στην περιοχή του Melnik. Σχεδιασμένο για να αποτυπώσει τη μαγεία της οινοποίησης, το όραμα και η υλοποίηση της Villa Melnik ως οικογενειακή επιχείρηση ανήκουν στον Eng. Nikola Zikatanov. Η Militsa, κόρη του Nikola Zikatanov, σπούδασε μάρκετινγκ στη Βοστώνη και συνέχισε τις σπουδές της στο Ηνωμένο Βασίλειο. Επέστρεψε στη Βουλγαρία για να ενταχθεί στην οικογενειακή επιχείρηση. 

Ο Alexa Zikatanov, ο γιος, είναι πρωτοετής φοιτητής στο Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας Τροφίμων στο Plovdiv, με ειδίκευση στην Τεχνολογία Οίνου και Μπύρας. Είναι ευτυχής που συμβάλλει στην οικογενειακή επιχείρηση και απολαμβάνει διάφορες πτυχές της οινοποίησης. Φιλοδοξία του είναι να δημιουργήσει κάποια μέρα βραβευμένα κρασιά. Μέσα από την ενεργό συμμετοχή του στις λειτουργίες του οινοποιείου, το οικογενειακό συμβούλιο και τις διάφορες συζητήσεις, ο Alexa αποκτά πολύτιμη εμπειρία και πάθος για την επιχείρηση. 

Η Villa Melnik είναι γνωστή για την καινοτόμο προσέγγισή της στην οινοποίηση, με μία από τις επιτυχίες της να είναι η δημιουργία του Orange Wine. Αυτό το λευκό κρασί, που αρχικά είχε πειραματιστεί από τον Nikola Zikatanov και τον οινοποιό της επιχείρησης, ζυμωμένο με φλούδες σταφυλιών χρησιμοποιώντας τεχνικές ερυθρού κρασιού, έγινε επιτυχία και κέρδισε τον τίτλο του "Νο 1 ειδικού κρασιού της Βουλγαρίας για το 2017". Τέτοιες ευρηματικές προσπάθειες συνέβαλαν σημαντικά στη φήμη και την ανάπτυξη της Villa Melnik. 

Η στρατηγική διεθνοποίησης της Villa Melnik περιστρέφεται γύρω από τη δημιουργία συνεργιστικών συνεργασιών με άλλες επιχειρήσεις στην περιοχή. Συνεργαζόμενοι με πολλά ξενοδοχεία στο Melnik και το Sandanski (κοντινές πόλεις), στοχεύουν στη δημιουργία αμοιβαία επωφελών ευκαιριών ανάπτυξης. Η πρωτοβουλία της Militsa να χαρτογραφήσει τα οινοποιεία και τα τουριστικά αξιοθέατα της περιοχής συνέβαλε στην προώθησή της επιχείρησης ως προορισμό κρασιού. 

Η επιτυχία της Villa Melnik μπορεί να αποδοθεί, εν μέρει, στην έμφαση της οικογένειας στην επικοινωνία. Οι ανοικτές συζητήσεις, τα κοινά οράματα και η συνεργατική λήψη αποφάσεων έχουν οδηγήσει σε καρποφόρα αποτελέσματα. Η ικανότητα ανοιχτής έκφρασης ιδεών, ενθάρρυνσης της καινοτομίας και συμμετοχής σε εποικοδομητικό διάλογο έχει καλλιεργήσει μια ισχυρή αίσθηση ενότητας εντός του οργανισμού. 

Η Villa Melnik είναι ένα παράδειγμα για το πώς μια οικογενειακή επιχείρηση μπορεί να συνδυάσει με επιτυχία τη διαδοχή και τη διεθνοποίηση αγκαλιάζοντας την επικοινωνία ως θεμελιώδη αξία. Η ενεργός συμμετοχή της νεότερης γενιάς, της Μηλίτσας και της Alexa, εξασφαλίζει συνέχεια και φρέσκες προοπτικές. Με καινοτόμες τεχνικές οινοποίησης και δέσμευση για συνεργασία και ανάπτυξη, το όραμα της Villa Melnik να παραμείνει ένα μπουτίκ οινοποιείο, αγκαλιάζοντας παράλληλα τις παγκόσμιες ευκαιρίες, είναι προδιαγεγραμμένο για συνεχή επιτυχία. Μέσω της αποτελεσματικής επικοινωνίας, η οικογένεια Zikatanov έχει δημιουργήσει μια ακμάζουσα επιχείρηση που έχει τις ρίζες της στην παράδοση και είναι ανοιχτή σε νέες δυνατότητες.