Име на доставчика / Семеен бизнес 

Zorov 91- Dimityr Zorov ET (sole trader)

Име на доставчика / Семеен бизнес 

Производство на мляко и млечни продукти, животновъдство с около 220 служители

Адресирани нужда/проблеми/ предизвикателство 

Семейна бизнес стратегия – планиране и реализация; Жените в бизнеса

Държава

България 

Източник

Връзка към източника

Lien vers plus d’informations  

parshevitsa.com

Мандра Пършевица е семеен бизнес, специализирана в производството на млечни продукти като прясно мляко, кисело мляко, сирене и кашкавал, както и в животновъдството. Компанията разполага с уникална органична система със затворен цикъл, която обхваща всичко от храна за животни до производство на мляко и млечни продукти, което я прави един от водещите производители на млечни продукти в България. Създадена от Димитър Зоров и съпругата му Марияна Зорова, компанията се превърна в най-големия производител на млечни продукти в страната, като държи 25-30% от пазарния дял в среден до висок клас млечни продукти. 

Димитър Зоров, заедно с родителите си и съпругата си, започва предприемаческия път през 1994 г. и възстановява производството на кашкавал под марката Пършевица. В рамките на три години те отварят хотел до фермата, привличайки гости от цял свят, които оценяват вкуса на домашни ястия, приготвени с чисти съставки. Разпознавайки потенциала за растеж, семейство Зорови решават да разширят бизнеса си и през 2000 г. започват да произвеждат други млечни продукти като кисело мляко, прясно мляко и сирене. 

Ангажиментът на Димитър Зоров към качеството и устойчивостта му дава идея, която ще отличи Пършевица. Той решава да отглежда животни, специално за производство на мляко, за да гарантира качеството на крайния продукт. През 2006 г. семейство Зорови създават ферма за овце, последвана от ферма за млечни крави. За да насърчат устойчивостта на околната среда, те монтират инсталация за биогаз, която преобразува отпадъците в използваема енергия. В момента семейната ферма обработва 55 000 хектара земя и отглежда различни култури като люцерна, царевица, грах и пшеница, завършвайки целия цикъл от производството на фуражи до производството на млечни продукти. Този затворен цикъл е постижение, което някога се смяташе за невъзможно за фермерите в Западна Европа. 

Зад успеха на мандра Пършевица стои екип от силни и способни жени, които играят важна роля в семейния бизнес. Марияна Зорова, съпруга на Димитър Зоров, ръководи маркетинга и управлението на ферма "ПарШевиц" и осигурява разпознаваемостта и успеха на марката. Дъщерята Силвия Зорова се занимава с бизнес от малка. Завършила обучението си във Великобритания, в момента тя управлява семейния хотел и има потенциал да управлява целия семеен бизнес в бъдеще. Благодарение на нейния ангажимент към качеството, марката е получила международно признание и в момента изнася около 20% от продукцията си в страни като Германия, Англия, САЩ, Италия, Словения и др. За да запази целостта на своите продукти, Димитър Зоров категорично отхвърля използването на добавки, които могат да застрашат здравето на потребителите.